人体中的钙元素主要以晶体的形式存在于骨骼和牙齿中,约占体重的2%,身体的钙大多分布在骨骼和牙齿中,约占总量的99%,其余1%分布在血液、细胞间液及软组织中。
钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高。还具有其他重要的生理功能:钙能促进体内某些酶的活动,调节酶的活性作用;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;血液的凝固、细胞粘附、肌肉的收缩活动也都需要钙;钙还具调节心律、降低心血管的通透性、控制炎症和水肿、维持酸碱平衡等作用。
镁占人体总重量的0.05%,为人体的必需矿物质。镁和钙都是强壮及健康骨骼的重要元素,镁能在碳水化合物和氨基酸的代谢过程中发挥功用,它对神经肌肉收缩十分重要,最近研究发现,镁亦有助中和自由基的作用。
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