1.世界卫生组织的研究显示：在影响寿命于健康的因素中，基因遗传只占15%，社会因素占10%，医疗条件占8%，气候因素只占7%，个体的生活方式占60%。生活方式包括很多内容，但最重要的肯定是个体的营养和生活习惯。

 2. 只有30%的人能做到平衡膳食

   中国疾控中心营养与食品安全所原所长马冠生教授的研究报告曾指出：我们国居民只有30%的人能做到平衡膳食，仅有15%的人每天吃新鲜蔬菜水果的量能达到膳食指南建议的量。人群普通状况是：早餐单调或不吃，午餐凑合还简单，晚餐隆重如盛宴，顿顿无肉不欢，明显果疏不足，基本精米白面，追求口味嗜好，高脂高糖高盐。

3. 现实生活让我们在品质人生路上面临极大挑战

 环境以及种植、养殖方式的改变让食物营养”今不如昔”.土壤被超负荷种植(一季变多季),话肥让农作物增收的同时导致很多营养素减少,土地营养失衡,农作物也会营养不良.相比过去同样食材要多吃十几倍才能获得同等分量的营养素.

原料营养水平下降,食物加工过程又让营养损失多多.面粉在精加工成面包的过程中,钙损失60%,铁和锌损失近80%,维生素估计就所剩无几了.

我们身边都能看到很多有各种不良习惯的人,抽烟、喝酒、熬夜、不运动.......这些都会增加多种营养素的消耗.比如:长时间面对电脑,你会觉得眼睛干涩,因为身体对维生素A的需要增多;长时间熬夜的人你会发现他的情绪更容易波动,这是身体对维生素B、C等需要增加;抽烟的人身体会产生更多的自由基,需要更多的抗氧化物质;喝酒的人增加了对多种维生素B1、B2、B6、B12、叶酸、维生素C、维生素K、微量元素锌,镁的需要,酒精还极大地损害着脑细胞和肝脏.

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