远离铅污染营养谱

来源:葛美姣  发布于:2020/9/18 我要转载

营养干预是改善铅污染的基础手段,特别是要保证儿童日常膳食中足够的优

 质蛋白,多种维生素和钙、铁、锌等摄入。这些营养摄入不足除了会导致身体接 受更多铅污染外,还会加剧铅对机体各系统的毒性。同时,血铅超标时也会影响 同为二价离子的钙铁锌的吸收利用,不利于贫血、佝偻病和锌缺乏的纠正。 儿童铅污染85%经由手、口途径。要勤洗手常剪指甲,经常清洗儿童玩具和可能 被孩子放到嘴里的物品。家人外出回来及时洗手、洗澡和更衣后再抱孩子。 空气中的铅多聚集在距地面1米左右的大气中,而距地面75100厘米空间正是婴 幼儿的呼吸带。要少带孩子在车流量大的道路旁行走,远离可能污染的工厂。并 在没有雾霾的天气尽量多开窗通风。少吃或不吃可能含铅较高的食物,如松花蛋、 传统爆米花等。老建筑生活家庭每天早上用自来水时,应放掉可在遭到铅污染的 水。同时要让孩子定时进餐,空腹时铅在肠道的吸收率可成倍增加。

 

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