环境以及种植、养殖方式的改变让食物营养”今不如昔”.土壤被超负荷种植(一季变多季),话肥让农作物增收的同时导致很多营养素减少,土地营养失衡,农作物也会营养不良.相比过去同样食材要多吃十几倍才能获得同等分量的营养素.

原料营养水平下降,食物加工过程又让营养损失多多.面粉在精加工成面包的过程中,钙损失60%,铁和锌损失近80%,维生素估计就所剩无几了.

我们身边都能看到很多有各种不良习惯的人,抽烟、喝酒、熬夜、不运动.......这些都会增加多种营养素的消耗.比如:长时间面对电脑,你会觉得眼睛干涩,因为身体对维生素A的需要增多;长时间熬夜的人你会发现他的情绪更容易波动,这是身体对维生素B、C等需要增加;抽烟的人身体会产生更多的自由基,需要更多的抗氧化物质;喝酒的人增加了对多种维生素B1、B2、B6、B12、叶酸、维生素C、维生素K、微量元素锌,镁的需要,酒精还极大地损害着脑细胞和肝脏.

葆婴优莎娜